銀座三丁目のビルの地下にあるラーメン一郎。
ラーメン二郎との関係を想像して歩み寄ってみると、意外にも普通の醤油ラーメンやシジミラーメンの写真。スープに自信がありそうな雰囲気を感じて店内に。席数は、7席ほどのこじんまりとした落ち着いた個人経営店の雰囲気。特製ラーメン980円をオーダー。スープはやや甘みを感じる醤油味。くどくもなく、強いスッキリ感もないややまったり優しい味。麺は細めの縮れ麺だが、特にコメントするような味はない。このラーメンでインパクトがあるのはチャーシュー。厚めでしっとり柔らかく、肩ロースと思われる。チャーシュー好きなら一度は食べる価値あり。

今日も一日笑顔で元気に!
アクティベイト株式会社
代表取締役社長 海老一宏

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